PNO – Ngày 25/11, tại chợ đầu mối Tân Xuân (Hóc Môn, TP.HCM) giá thịt heo hơi siêu nạc là 38.000đ/kg, heo mỡ 34.000đ/kg. Giá thịt heo hơi ở khu vực Đông Nam Á đang là 2 USD/kg, nên mỗi ngày có khoảng 6.000 đến 7.000 con heo (400- 500 tấn) từ Việt Nam được xuất đi Trung Quốc, tương đương số lượng heo nhập về chợ Tân Xuân mỗi ngày.
TS Hoàng Kim Giao – Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT) cho biết, theo thống kê ngày 1/4/2010, tổng đàn heo cả nước là 27,3 triệu con. Lũ lụt kéo dài trên diện rộng ở miền Trung đã làm chết hàng trăm ngàn gia súc, dịch heo tai xanh tấn công đàn heo của 28 tỉnh, thành cũng khiến 500.000 con heo chết và bị tiêu hủy, thêm vào đó thương lái đang gom heo xuất sang Trung Quốc, nên đến thời điểm này, sau khi cân đối nguồn cung – cầu, dịp Tết Nguyên đán cả nước sẽ thiếu hụt khoảng 40.000 tấn thịt heo.

Một cán bộ Cục Chăn nuôi phía Nam (xin giấu tên) nhận định, dù có nhập thịt heo để bù nguồn cung thì với giá heo hơi trong khu vực là 2 USD/kg (42.000đ/kg), giá thịt heo trong nước sẽ còn tăng. Giá tăng, người nội trợ buồn, nhưng nông dân sẽ bớt khổ. Mới khoảng tháng 8/2010, khi dịch heo tai xanh hoành hành, người dân TP tẩy chay thịt heo, giá heo hơi còn 23.000đ/kg, thấp hơn giá hỗ trợ tiêu hủy là 25.000đ/kg. Mãi đến cuối tháng 10, khi giá heo hơi lên 32.000đ/kg, bằng giá thành chăn nuôi, người nuôi mới huề vốn. Với giá hiện nay, người nuôi heo có lời, nhưng không thể bù được số lỗ của đàn heo đã chết.

Dịch heo tai xanh từng đẩy giá heo hơi xuống tận đáy thị trường, như ngày 14/4/2009 chỉ còn 19.000đ – 20.000đ/kg. Sau mỗi lần giá heo rơi uống đáy, trừ các công ty cổ phần và các trang trại lớn, bà con hết vốn gầy lại đàn heo. Nếu nguồn nuôi nhỏ lẻ trong dân không bị phá sản, sẽ không thiếu 40.000 tấn thịt heo trong dịp Tết.

Giá thịt heo Tết Nguyên đán sắp tới có thể lặp lại kịch bản giá năm 2008. Giữa năm 2007 cũng có dịch tai xanh, người chăn nuôi kiệt quệ, đàn heo giảm, giá heo hơi cận tết Nguyên đán 2008 lên đỉnh 37.500đ/kg. Nông dân lùa heo chưa tới lứa bán kiếm lời. Vì thế, sau Tết, cạn nguồn, giá heo hơi tăng dần. Đến ngày 10/3/2008, tại chợ đầu mối Phạm Văn Hai, TP.HCM, giá thịt heo hơi là 40.000đ/kg.

Muốn bình ổn giá thịt heo, ngoài việc tài trợ vốn cho các doanh nghiệp thu mua chế biến, Nhà nước nên tính đến việc tài trợ vốn phục hồi cho người chăn nuôi nhỏ lẻ.

Mai Bá Kiếm

Advertisements